PizzoCake
   

Μία αλμυρή δημιουργία για όλες και όλους τους αγαπητούς που ψωμολυσάνε και θέλουν να φάνε κάτι σπιτικό, κάτι οικονομικό και γρήγορο!
Ένα πιτσοκέικ φίλες μου ονειρεμένο!!!

ΥΛΙΚΑ
•Μισή κούπα βούτυρο (λιωμένο και τρελαμένο μόνο για σενα)
•5 φέτες ζαμπόν ή μπέικον ή γαλοπούλα ή ακόμη και κομματάκια λουκάνικο! (αυτές οι λιχουδιές με ξετρελαίνουν…!)
•2 αυγά (άμα είναι και χωριάτικα ή έστω της γειτόνισσας της Ρίτσας ακόμη καλύτερα για να μη φάτε και ό,τι να’ναι)
•1 αλεύρι που φουσκώνει μόνος του (πώς το κάνει αυτό, ποτέ δε κατάλαβα χρυσό μου)
•2 χοντροκομμένες πιπεριές ό,τι χρώμα ποθεί η καρδιά σου
•μπιλίτσες καλαμποκιού εάν κ εφόσον ψήνεστε
•2 χοντροκομμένες πιπεριές ό,τι χρώμα ποθεί η καρδιά σου
•1 ένα κρεμυδάκι φρέσκο και ένα ξερό (σκέψου τι ζήλιες και ανταγωνισμοί έχουν να πέσουν στην πορεία…)
•1 κούπα γάλα
•αλάτι, πιπέρι!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοίτα τώρα πόσο απλό είναι το πράγμα. Σκύβεις στο πιο τελευταία ντουλάπι που έχεις καταχώσει τη φόρμα του κέικ. (ποιος ξέρει από πότε έχεις να τη χρησιμοποιήσεις τη καημένη)… Ρίχνεις δύο τρία μπινελίκια γιατί είναι μέσα μέσα χωμένη και πρέπει να κάνεις σπαγγάτο για να τη πιάσεις και σηκώνεσαι και παίρνεις μία ανάσα. Στη συνέχεια, τολμάς πάλι να κατέβεις εκεί κάτω στο απόλυτο χάος και με μία δυνατή αυτή τη φορά κίνηση, τη τσουλουφιάζεις και τη τραβάς έξω. Αηδιάζεις γιατί βλέπεις ότι η σκόνη χορεύει πάνω της αλλά δε πειράζει γιατί εσύ έχεις φέρι που συμφέρει οπότε τρέχεις προς το νεροχύτη τον χιλιοκαημένο να τη πλύνεις. Αφού τη σενιάρεις τη σκουπίζεις καλά και τη βουτυρώνεις. (μη μου πεις τώρα ότι δε ξέρεις πώς τη βουτυρώνουμε) ξέρεις… και πολύ καλά. Ξεκινάς παιχνίδι στη τρελοκουζινομηχανή. Χτυπάς βούτυρο και αυγά αρχικά και στη συνέχεια ρίχνεις το αλεύρι με το γάλα. Ναι διαδοχικά χρυσή μου, όπως πάντα. Στη συνέχεια δίνεις πόνο και γκρεμίζεις όλα τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά σου. Αφού το χτυπήσεις όλο μαζί το μείγμα για κανα τέταρτο, (πάρε και ένα τηλέφωνο τη Μαρίτσα να πείτε και τα νέα της ημέρας μέχρι να χτυπηθεί το πράγμα), το βγάζεις και περιλούζεις τη φουκαριάρα τη φόρμα. Εννοείται ότι έχεις προθερμάνει φούρνο στους 180 και αεροθερμαίνεις ασύστολα τουλάχιστον για 40 λεπτά ανάλογα το φουρνάρικο που έχεις. Έπειτα; Είναι πανέτοιμο, αρκεί να μην έχεις μπερδευτεί και έχεις ρίξει και καμιά βανίλια μέσα. Φιλάκια!!!

Rate this item
(0 votes)
Last modified on Δευτέρα, 17 Δεκεμβρίου 2018 23:05
© 2018 SoWhat? All Rights Reserved