Κινέζικο Κοτόπουλο

Κινέζικο Κοτόπουλο
   

Φίλες και φίλοι
Σε αυτό το τεύχος θα δοκιμάσουμε μαζί κινέζικο κοτόπουλο!
Υλικά για 2 άτομα και όχι για 5 που θέλεις ο άντρας σου να τρώει στη καθισιά του. Λίγα εκλεκτά και προσεχτικά!

Υλικά
• 3 φιλέτα κοτόπουλου - χωρίς πούπουλα, χωρίς
δέρματα, χωρίς κέρατα, χωρίς τίποτα!
• 1 κόκκινη πιπεριά (1η γεροντοκόρη)
• 1 πράσινη πιπεριά (2η γεροντοκόρη)
• 1 κίτρινη πιπεριά (3η γεροντοκόρη)
• Μανιτάρια τρελά και πονηρά χυμώδη και σπαρταριστά του δάσους. (τώρα που είπα μανιτάρια θυμήθηκα πριν από χρόνια μια γριά, στο χωριό μου, είχε χαθεί σε ένα δάσος και μάζευε μανιτάρια τα οποία ήταν βουτηγμένα στο δηλητήριο! Η εφτάψυχη η γριά ευτυχώς το κατάλαβε και δεν τα έφαγε! Θα τη κλαίγαμε άδικα! Πολύ μεγάλη προσοχή στα μανιτάρια αγάπες μου!)
• 1 κρεμμύδι ξερό, λυπημένο και χοντρό
• 2 κουτ.σούπας βασανιστική μουστάρδα
• 1 φλ.καφέ κρασί λευκό στριμμένο και στυφό
• 1 κουτ. σούπας λάδι - τώρα που είπα λάδι…πόσο θα’θελα ένα μασαζάκι σε όλο το κορμάκι..
• 5-7 κουτ. σούπας σόγια
• 1 κρέμα γάλακτος για πάχη και μεγάλα πάθη
• αλάτι – πιπέρι (το ζευγαράκι Μητσάρας – Σουλάρα, καλέ αυτοί χώρισαν για 2 μήνες σας το είπα; Ναι, βέβαια… και έκλαιγε η Σούλα και φώναζε «πού θα ξαναβρώ άντρα σαν τον Μητσάρα μου..;» Αλλά εκείνος τελικά, αποφάσισε να τα ξαναβρούν και γύρισε και της έφερε δώρο μία κότα! Για πότε την έριξαν στο φούρνο…με πατάτες, ούτε εκείνοι δε κατάλαβαν..! Μήτσος χωρίς Σούλα φτερό στον άνεμο!
• Πίσω στα δικά μας και θα χρειαστούμε καρίνο για κοτόπουλο
• Αλλά και μέλι σε ποσότητα που εσείς επιθυμείτε

Εκτέλεση
Πιο απλή και από την κότα της Σούλας!
Ψιλοκόβετε τα λαχανικά και τα τσιγαρίζετε μαζί με το κοτόπουλο (το επίσης ψιλοκομμένο) σε ένα τηγάνι.. Το αφήνετε για 30΄ σε δυνατή φωτιά και έπειτα γκρεμίζετε μέσα σιγά, όλα τα υπόλοιπα υλικά σας και στο τέλος γλυκά και μαλακά την κρέμα γάλακτος και το μελάκι! Το γλυκό μου το μέλι! Κουνάτε το τηγάνι ναζιάρικα και κυκλικά να αφρατέψει και να σωριαστεί η κρέμα παντού παντού και προσοχή! Αφήνετε να κρυώσει και μετά πέφτετε με τα μούτρα, λιχουδιασμένες και λιχουδιασμένοι μου!
Καλή σας κινέζικη όρεξη!

Rate this item
(0 votes)
Last modified on Δευτέρα, 17 Δεκεμβρίου 2018 23:06
© 2018 SoWhat? All Rights Reserved