Αγάπες μου καλώς σας βρήκα! Ήρθα ανανεωμένος και πολύ ορεξάτος να σας βάλω ιδέες…! Μήπως έχετε μία γυναίκα που δε βλέπεται αλλά δε μπορείτε να κάνετε και αλλιώς; Μήπως έχετε μία δουλειά που δε παλεύεται αλλά δεν υπάρχει και άλλη λύση; Μήπως μισείτε τις φακές αλλά θα πρέπει να τις φάτε με το ζόρι; Ε ναι λοιπόν! Κάπως έτσι είναι τα πράγματα για πολύ κόσμο και για αυτό θα κάνω μία απόπειρα να σας δείξω πόσο εύκολα μπορείτε να ομορφύνετε κάτι και να το δείτε με άλλη ματιά και κυρίως να συναρπάσετε τους γύρω σας!
Υλικά:
• Φακές πολλές, φακές γλυκές όμορφες και στρογγυλές!
• Φρέσκια ντομάτα ή κονσέρβα για τις τεμπελούδες μας
• 1 κρεμμύδι ξερό αλλά φουσκωτό και υπερήφανο
• Γεροντοκόρες πιπεριές (κάθε λογής, κοινώς όποια γεροντοκόρη τραβάνε οι ορέξεις σας)
• Πατάτες (κλασικές κλασικότατες πιο κλασικές δε γίνεται)
• Και φυσικά ένα χοντρό, γευστικό, φρέσκο, λουκάνικο!
• Ελαιόλαδο
• Πετιμέζι & Μηλόξυδο
• ΠΑΠ (που πάει το μυαλό σου γλυκοκοπελιά;) Πιπέρι Αλάτι Πάπρικα εννοώ ο αρχι-σέφ
• Σκόρδο στριμμένο και ζηλιάρικο
• Θυμάρι, ρίγανη και 2-3 φύλλα δάφνης!
Εκτέλεση:
Αγάπη μου γλυκιά και όμορφη,τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά από αυτό που φαντάζεσαι. Κόβεις αλύπητα σε μικρά κομματάκια τα τρελολαχανικά σου ιδανικά σε μικρούς κύβους όπως ακριβώς θα κόψεις και το γλυκολουκάνικο που επέλεξες. (καλέ τι σκέφτηκες πάλι; Συγκεντρώσου, πού έχεις το μυαλό σου;; ) Τα γουστάρεις, τα σουτάρεις ή τα σοτάρεις… με ελαιόλαδο και σβήνεις φυσικά με το πετιμέζι και το μηλόξυδο! Γκρεμίζεις μέσα τις φακές παρέα με την ντοματοκατάσταση και προσθέτεις όλα σου τα χαμπάρια, τα μπαχάρια εννοώ συγνώμη, μόλις πάρει βράση. Το παρατάς να χυλώσει και όταν χυλώσει τρελαίνεσαι από τη μυρωδιά και ορμάς! Άμα είσαι και μερακλής και θες να το τερμαρίσεις, σερβίρεις με μπούκοβο! Και μετά έλα να μου πεις πόσο όμορφη μπορεί να γίνει η γυναίκα σου η Σούλα. (μη σκεφτείς να τη σερβίρεις με λουκάνικο, δε θα έχει την ίδια επιτυχία)
Τα φιλιά μου αγάπες μου!!